Les Hauts de gamme

Les Hauts de gamme

La Cuvée 3G, réalisée pour la première fois en 2011, est un clin d’oeil à nos 3 garçons.

Cuvee 3G

  • Appellation : Bergerac Sec
  • Millésime disponible : 2014
  • Cépages : 10% Sauvignon Gris, 20% Sémillon, 30% Sauvignon, 30% Muscadelle
  • Vinification : Ramassage manuel. Macération pelliculaire à froid de 30 à 40 heures, fermentation thermo régulée à 18°C.
  • Élevage : Fermentation et élevage en barrique de chêne français pendant 9 mois. Bâtonnage périodique sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille.
  • Note de dégustation : Blanc sec haut de gamme. Nez complexe avec des notes grillées d’amande et de noisette sur un corps soyeux et une bouche très harmonieuse.
  • Palmarès : Médaille d’Or au Concours des vignerons indépendants de France 2013 et sélection Guide hachette 2014.

La Cuvée Julie Jolie a été créée en 2003, pour la naissance de Julie, notre petite dernière.

cuvee julie jolie

  • Appellation : Bergerac Rouge
  • Millésime disponible : 2014
  • Cépages : 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
  • Vinification : Ramassage à maturité phénolique. Macération d’environ 30 jours avec immersion du marc en fin de fermentation alcoolique. Température thermorégulée entre 25°C et 30°C.
  • Élevage : Elevage en fût de chêne pendant 20 mois.
  • Note de dégustation : Issue d’une sélection parcellaire rigoureuse, cette cuvée haut de gamme envoie de subtils effluves de cassis et de cerise sur un boisé fondu. En bouche, son volume est harmonieux avec des tanins souples et enrobés. Un délice !
  • Palmarès : Sélection Guide hachette 2011. 16/20 au Guide Bettane et Desseauve.

Pour commander des vins, contactez-nous au 05 53 27 53 41 ou via le formulaire de contact